Fargues 1998
- Nico
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Fargues 1998
Hummmmm... il commençait à peine à avoir une teinte dorée
Au nez, c'est plutôt léger, à peine un peu de miel
Mais en bouche, une avalanche de zestes d'oranges, de fruits confits, de noix, le botrysis est bien présent, du miel, du gras comme rarement vu et une longueur incroyable
Au nez, c'est plutôt léger, à peine un peu de miel
Mais en bouche, une avalanche de zestes d'oranges, de fruits confits, de noix, le botrysis est bien présent, du miel, du gras comme rarement vu et une longueur incroyable
- LanceFortune
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Re: Fargues 2008
Très intéressant. Mais aucun regret ? 2008, ça me semble bien jeune, non ?
« La mémoire est une faculté affaiblie » ALFONSO GAGLIANO, vigneron
- dzitt
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Re: Fargues 2008
Dans Vins de la semaine, il parlait du 1998. Probablement juste un erreur de frappe...LanceFortune a écrit :Très intéressant. Mais aucun regret ? 2008, ça me semble bien jeune, non ?
dzitt
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Re: Fargues 2008
Ouf. J’ai eu peur, un moment. Merci Dzitt…
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- Nico
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Re: Fargues 2008
toutes mes excuses; c'est bien du 1998 dont il est questionLanceFortune a écrit :Très intéressant. Mais aucun regret ? 2008, ça me semble bien jeune, non ?
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Re: Fargues 2008
Il était bon ?Nico a écrit :toutes mes excuses; c'est bien du 1998 dont il est questionLanceFortune a écrit :Très intéressant. Mais aucun regret ? 2008, ça me semble bien jeune, non ?
dzitt
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Re: Fargues 2008
Superbe; j'aimerais en avoir d'autres en stock. Il aurait eu encore une bonne dizaine d,années devant luidzitt a écrit :Il était bon ?Nico a écrit :toutes mes excuses; c'est bien du 1998 dont il est questionLanceFortune a écrit :Très intéressant. Mais aucun regret ? 2008, ça me semble bien jeune, non ?
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Re: Fargues 2008
Ce serait bien de faire une horizontale avec Yquem 1998 qui, dans un autre fil de discussion, passait presque pour de la piquette innommableNico a écrit : Superbe; j'aimerais en avoir d'autres en stock. Il aurait eu encore une bonne dizaine d,années devant lui
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Re: Fargues 2008
Je ne crois pas que qui que ce soit ait mentionné que Yquem 98 est une piquette, mais simplement que le 96 lui est supérieur puisque les 2 millésimes étaient disponibles en même temps.LanceFortune a écrit :Ce serait bien de faire une horizontale avec Yquem 1998 qui, dans un autre fil de discussion, passait presque pour de la piquette innommableNico a écrit : Superbe; j'aimerais en avoir d'autres en stock. Il aurait eu encore une bonne dizaine d,années devant lui
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Re: Fargues 2008
Temis a écrit :Je ne crois pas que qui que ce soit ait mentionné que Yquem 98 est une piquette, mais simplement que le 96 lui est supérieur puisque les 2 millésimes étaient disponibles en même temps.LanceFortune a écrit :Ce serait bien de faire une horizontale avec Yquem 1998 qui, dans un autre fil de discussion, passait presque pour de la piquette innommableNico a écrit : Superbe; j'aimerais en avoir d'autres en stock. Il aurait eu encore une bonne dizaine d,années devant lui
C’était dit à la blague, bien entendu !
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Re: Fargues 1998
Bu en format demie et en excellente compagnie . Couleur absolument sublime et déjà bien évoluée.
Le nez est superbe sur le botrytis, les abricots, la pelure d'orange. En bouche, wow! La structure est magnifique, le vin est très raffiné et classique, mais aussi gras et présente un très beau sucre! Se taille une place méritée dans la section des Sauternes équilibrés. On y décèle les saveurs d'un sauternes plus âgé, notamment un caramel évident. On m'a également "soufflé la réponse" de la tire d'éponge et c'était en effet tout aussi net en bouche. Longue finale... quel vin sublime et surtout ultra-digeste!
Le nez est superbe sur le botrytis, les abricots, la pelure d'orange. En bouche, wow! La structure est magnifique, le vin est très raffiné et classique, mais aussi gras et présente un très beau sucre! Se taille une place méritée dans la section des Sauternes équilibrés. On y décèle les saveurs d'un sauternes plus âgé, notamment un caramel évident. On m'a également "soufflé la réponse" de la tire d'éponge et c'était en effet tout aussi net en bouche. Longue finale... quel vin sublime et surtout ultra-digeste!
- LanceFortune
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Re: Fargues 1998
Devrait continuer à évoluer pendant la prochaine décennie…brolio a écrit :Bu en format demie et en excellente compagnie . Couleur absolument sublime et déjà bien évoluée.
Le nez est superbe sur le botrytis, les abricots, la pelure d'orange. En bouche, wow! La structure est magnifique, le vin est très raffiné et classique, mais aussi gras et présente un très beau sucre! Se taille une place méritée dans la section des Sauternes équilibrés. On y décèle les saveurs d'un sauternes plus âgé, notamment un caramel évident. On m'a également "soufflé la réponse" de la tire d'éponge et c'était en effet tout aussi net en bouche. Longue finale... quel vin sublime et surtout ultra-digeste!
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