Fargues 1998

[Nico]

Hummmmm... il commençait à peine à avoir une teinte dorée
Au nez, c'est plutôt léger, à peine un peu de miel
Mais en bouche, une avalanche de zestes d'oranges, de fruits confits, de noix, le botrysis est bien présent, du miel, du gras comme rarement vu et une longueur incroyable

[LanceFortune]

Très intéressant. Mais aucun regret ? 2008, ça me semble bien jeune, non ?

[dzitt]

Très intéressant. Mais aucun regret ? 2008, ça me semble bien jeune, non ?

Dans Vins de la semaine, il parlait du 1998. Probablement juste un erreur de frappe...

dzitt

[LanceFortune]

Ouf. J’ai eu peur, un moment. Merci Dzitt…

[Nico]

Très intéressant. Mais aucun regret ? 2008, ça me semble bien jeune, non ?

toutes mes excuses; c'est bien du 1998 dont il est question

[dzitt]

Très intéressant. Mais aucun regret ? 2008, ça me semble bien jeune, non ?

toutes mes excuses; c'est bien du 1998 dont il est question

Il était bon ?

dzitt

[Nico]

Très intéressant. Mais aucun regret ? 2008, ça me semble bien jeune, non ?

toutes mes excuses; c'est bien du 1998 dont il est question

Il était bon ?

dzitt

Superbe; j'aimerais en avoir d'autres en stock. Il aurait eu encore une bonne dizaine d,années devant lui

[LanceFortune]

Superbe; j'aimerais en avoir d'autres en stock. Il aurait eu encore une bonne dizaine d,années devant lui

Ce serait bien de faire une horizontale avec Yquem 1998 qui, dans un autre fil de discussion, passait presque pour de la piquette innommable

[Temis]

Superbe; j'aimerais en avoir d'autres en stock. Il aurait eu encore une bonne dizaine d,années devant lui

Ce serait bien de faire une horizontale avec Yquem 1998 qui, dans un autre fil de discussion, passait presque pour de la piquette innommable

Je ne crois pas que qui que ce soit ait mentionné que Yquem 98 est une piquette, mais simplement que le 96 lui est supérieur puisque les 2 millésimes étaient disponibles en même temps.

[LanceFortune]

Superbe; j'aimerais en avoir d'autres en stock. Il aurait eu encore une bonne dizaine d,années devant lui

Ce serait bien de faire une horizontale avec Yquem 1998 qui, dans un autre fil de discussion, passait presque pour de la piquette innommable

Je ne crois pas que qui que ce soit ait mentionné que Yquem 98 est une piquette, mais simplement que le 96 lui est supérieur puisque les 2 millésimes étaient disponibles en même temps.

C’était dit à la blague, bien entendu !

[brolio]

Bu en format demie et en excellente compagnie . Couleur absolument sublime et déjà bien évoluée.

Le nez est superbe sur le botrytis, les abricots, la pelure d'orange. En bouche, wow! La structure est magnifique, le vin est très raffiné et classique, mais aussi gras et présente un très beau sucre! Se taille une place méritée dans la section des Sauternes équilibrés. On y décèle les saveurs d'un sauternes plus âgé, notamment un caramel évident. On m'a également "soufflé la réponse" de la tire d'éponge et c'était en effet tout aussi net en bouche. Longue finale... quel vin sublime et surtout ultra-digeste!

[LanceFortune]

Bu en format demie et en excellente compagnie . Couleur absolument sublime et déjà bien évoluée.
Le nez est superbe sur le botrytis, les abricots, la pelure d'orange. En bouche, wow! La structure est magnifique, le vin est très raffiné et classique, mais aussi gras et présente un très beau sucre! Se taille une place méritée dans la section des Sauternes équilibrés. On y décèle les saveurs d'un sauternes plus âgé, notamment un caramel évident. On m'a également "soufflé la réponse" de la tire d'éponge et c'était en effet tout aussi net en bouche. Longue finale... quel vin sublime et surtout ultra-digeste!

Devrait continuer à évoluer pendant la prochaine décennie…