CR - Cru Barréjats, Sauternes, 2001

[BigJul]

2001 Cru Barréjats Sauternes

D’un format 500 ml. Payé 76,50$ en IP chez Rézin, mais actuellement disponible à 52$ pour le même format (!?). Un bouquet initialement réservé, qui s’ouvre peu à peu sur des arômes d’abricots, de zeste d’orange, d’orange brûlée, de café, de caramel, de fumée et de biscuits à thé. La bouche est d’un équilibre hors du commun, alliant opulence et acidité à merveille, tout en conservant un caractère digeste. La finale est interminable, relevée, sur l’orange et le citron brûlé. En comparaison, j’ai légèrement préféré le Cru Barréjats sur le millésime 2003 pour sa richesse renversante, mais on retient du 2001 cet équilibre, cette balance gustative, comme on en rencontre rarement. Encore une fois, on peut parler d’une très grande réussite pour ce cru qui mérite à être connu. 92-94

[robotron2048]

Et comment ce compare-t-il par rapport a un Tour Blanche 2001 (ma reference en Sauterne)

[BigJul]

Et comment ce compare-t-il par rapport a un Tour Blanche 2001 (ma reference en Sauterne)

Je n'y ai malheureusement jamais goûté

[Nico]

2001 Cru Barréjats Sauternes

D’un format 500 ml. Payé 76,50$ en IP chez Rézin, mais actuellement disponible à 52$ pour le même format (!?). Un bouquet initialement réservé, qui s’ouvre peu à peu sur des arômes d’abricots, de zeste d’orange, d’orange brûlée, de café, de caramel, de fumée et de biscuits à thé. La bouche est d’un équilibre hors du commun, alliant opulence et acidité à merveille, tout en conservant un caractère digeste. La finale est interminable, relevée, sur l’orange et le citron brûlé. En comparaison, j’ai légèrement préféré le Cru Barréjats sur le millésime 2003 pour sa richesse renversante, mais on retient du 2001 cet équilibre, cette balance gustative, comme on en rencontre rarement. Encore une fois, on peut parler d’une très grande réussite pour ce cru qui mérite à être connu. 92-94

En ayant commandé quelques unes à combien d'années juges-tu le potentiel de garde?

[BigJul]

Sans aucune hésitation je dirais qu'il va être délicieux une dizaine d'années encore, et peut-être plus. On parle d'un grand millésime pour la région, une grande réussite en soit, et du liquoreux, comme me disait un certain Blacksmith il y a quelques mois, "c'est fait fort".

[Flying]

Bouteille achetée 52$, mais facturée finalement à 49,75$. Achetée cet automne.

Bue le 31 décembre. Toute en nuance, des pointes d'abricot et d'agrumes je dirais. Une bonne acidité. Rien de trop massif ou lourd et une longue finale. J'ai vraiment apprécié cette bouteille! Voilà! Il en reste quelques-unes dans ma cave naissante . Et une commande passée pour les 1996! À ce prix, c'est un rapport qualité-prix plus qu'acceptable il me semble pour un Sauternes.

Bonne soirée!

Flying

[Blacksmith]

Cru Barréjats, Sauternes, 2001 (IP RéZin)

Oeil : Jaune à reflet doré bien brillant.

Nez : Botrytis, miel, cire d'abeille, agrume. Belle complexité et plutôt expressif.

Bouche : Attaque franche avec une acidité bien marquée. Bouche très ample, le fruit et les arômes perçues au nez reviennent. Longueur très appréciable.

Conclusion : Ce Sauternes a connu un bon succès auprès des FDV et c'est tout à fait mérité. Un belle équilibre de puissance et finesse le place dans mes vins de desserts préférés avec Tour Blanche et Rieussec. Capacité de vieillissement évident. Achat très avisé.

[asterix]

Merci Blacksmith,pour le compte rendu.J'ai beaucoup aimé ,également,mais comme je connais très peu les Sauternes j'ai pas osé faire un cr.

[Le cave à vins]

Le 1991, bu il y a une semaine, était tout simplement sublime.
Il ne faisait pas son âge, tant visuellement que "gustativement". Une caractéristique que j'adore chez ce producteur: ses Sauternes sont d'une fraîcheur exemplaire. Très fort...

[maxima]

Sujets fusionnés pour éviter la redondance!

[BigJul]

Le 1991, bu il y a une semaine, était tout simplement sublime.

Je suis content de l'entendre! J'ai adoré le 2001 et 2003, mais le 1999 a été décevant.
Je n'ai pas encore goûté à mes bouteilles de 1991, 1996 ou 2002. Disons qu'on a pas tous les jours une occasion d'ouvrir un 750ml de Sauternes.

[Pedro The Lion]

Le 1991, bu il y a une semaine, était tout simplement sublime.

Tellement bon ! Un des meilleurs sauternes bu à ce jour. Merci encore d'avoir partagé cette bouteille.

[OpusOne]

Disons qu'on a pas tous les jours une occasion d'ouvrir un 750ml de Sauternes.

C'est un format parfait pour mon comparse Brolio et moi.

[Nico]

Cru Barréjats, Sauternes, 2001 (IP RéZin)

Oeil : Jaune à reflet doré bien brillant.

Nez : Botrytis, miel, cire d'abeille, agrume. Belle complexité et plutôt expressif.

Bouche : Attaque franche avec une acidité bien marquée. Bouche très ample, le fruit et les arômes perçues au nez reviennent. Longueur très appréciable.

Conclusion : Ce Sauternes a connu un bon succès auprès des FDV et c'est tout à fait mérité. Un belle équilibre de puissance et finesse le place dans mes vins de desserts préférés avec Tour Blanche et Rieussec. Capacité de vieillissement évident. Achat très avisé.

Black, je te rejoins dans ton jugement; magnifique bouteille bu avec Didi pour terminer la soirée en beauté. Très beau

[robotron2048]

Black, on a les meme gout...Quand je veux me gater, une petite tour blanche, c'est toujours bon....Pas encore gouter a cru Barrejats 2001 mais J,en garde 6 bouteilles pour les belles soirees entre amis....a plus