CR - Vin de Constance Klein Constantia 2002

[danlulu]

Vin de Constance Constantia 2002 , SAQ N° 365593, 62,00 $

Quel vin!!! Au nez c'est l'abricot bien mûr, le zeste d'orange, le miel, la cire d'abeille et des notes de rose. La bouche a une acidité judicieuse et l'équilibre avec la sucrosité est parfait. C'est à la fois frais et complexe. La finale est interminable!!! Il y a du 2004 encore sur les tablettes à 61,75$ le 500 mL SAQ N° 10999655.


Pour voir la fiche technique du millésime 2002:
http://www.kleinconstantia.com/vdc02.htm

Un peu d'histoire:
http://www.kleinconstantia.com/vindeconstancedetail.htm
http://www.dionis-vins.fr/html/liquoreux/constance.htm

[captain america]

La finale est interminable!!!



moi ce fut la soirée avec l'opération cellier le soir que l'on a gouté

demande aux autres fou

http://www.fouduvin.ca/viewtopic.php?f=20&t=9328

que c'était bon.

ciao cap

[konquest]

On garde des super souvenirs du 2002 dégusté lors de cette soirée-là...

On devrait s'enligner comment pour notre 2004 d'après toi...?

[danlulu]

On devrait s'enligner comment pour notre 2004 d'après toi...?

Voici ce qu'écrivait stonewell hier à ce sujet!

Vin de Constance 2002: Quel vin!!! Au nez c'est l'abricot bien mûr, le zeste d'orange, le miel, la cire d'abeille et des notes de rose. La bouche a une acidité judicieuse et l'équilibre avec la sucrosité est parfait. C'est à la fois frais et complexe. La finale est interminable!!! Il y a du 2004 encore sur les tablettes à 61,75$ le 500 mL SAQ N° 10999655.

2002 quel grand millésime , 2004 une bonne coche en bas et changement de vinificateur.

Stonewell

[Thommy]

Vin de Constance Klein Constantia 2002

J'ai ouvert cette bouteille lors du w/e dernier. Mes parents m'en avait rapporté lors de leurs voyage en Afrique du Sud il y a 2 ans. Ayant déjà une valeur sentimentale à mes yeux, j'ai essayé de garder la plus grande objectivité dans mon ''analyse''.

O: Couleur or très soutenu. Un vrai lingo!

1er N: Miel et fleur blanches
2è N: Encore plus de miel et des oranges confites.

B: Le vin est très bien balancé, je croyait que le sucre serait très, voir trop présent. Mais non tout est en équilibre. Le miel ressort encore mais différemment, comme lorsque qu'on mange du miel en rayon, c'est le goût de la cire du miel qui donne me donne cette sensation.

Je crois maintenant comprendre pourquoi Napoléon Bonaparte aimait tellement se vin. Superbe vin.

T

[maxima]

Sujets fusionnés pour éviter la redondance!