Couleur : Ambrée relativement foncée, comme un cognac.
Nez: Abricot, orange, crème brulée, ananas, noisettes, très complexe.
Bouche : Très soyeux, belle acidité, explose en attaque, le botrytis est perceptible, le caramel fondant, l’abricot, ça picote la langue, ça n’en finit plus de finir.
Un gros WOW, superbe complexité, j'ai de la difficulté à tout décrire, mais en une phrase, le nez est superbe et complexe, la bouche soyeuse, dense, fine et équilibrée et la finale interminable.
Superbe expérience!!!
