CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
- Dantès
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CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
Et oui, Touchais étant Touchais.....Ayant bu plus d'une cinquantaine de ce vin au cours des 15 dernières années...il semble que je ne suis pas encore dompté
Bouteille acheté pour une année d'anniversaire (en réalité j'en ai acheté deux au ca ou!) Ouverte ce soir pour vérifier la qualité du millésime. En fait, après première ouverture, des notes cliairement oxydative ayant un nez relativement muet et en bouche, peu de chose à jaser....
Et oui, en grand connaisseur de Touchais...J'en avais acheté 2! alors j'ouvre la seconde qui est mieux mais tout de même décevante.
Tiens... pourquoi pas offrir ce vin à l'aveugle
Alors la madame a clairement vue...que c'était 2 bouteilles différentes...en préférant
la seconde, mais de pas grand chose. En fait! "Quoi? c'est le même vin!!! " Ben voyons, ça pas de bon sens... Et oui....C'est Moulin Touchais.
En sommes, rien pour écrire à sa mère. Ordinaire et qui manque de matière, et qui souffre nettement d'oxydation.
Vous en avez...Il faut les retourner. Vous en voulez!!!...Alors il faut chercher autre chose.
Bouteille acheté pour une année d'anniversaire (en réalité j'en ai acheté deux au ca ou!) Ouverte ce soir pour vérifier la qualité du millésime. En fait, après première ouverture, des notes cliairement oxydative ayant un nez relativement muet et en bouche, peu de chose à jaser....
Et oui, en grand connaisseur de Touchais...J'en avais acheté 2! alors j'ouvre la seconde qui est mieux mais tout de même décevante.
Tiens... pourquoi pas offrir ce vin à l'aveugle
Alors la madame a clairement vue...que c'était 2 bouteilles différentes...en préférant
la seconde, mais de pas grand chose. En fait! "Quoi? c'est le même vin!!! " Ben voyons, ça pas de bon sens... Et oui....C'est Moulin Touchais.
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Vous en avez...Il faut les retourner. Vous en voulez!!!...Alors il faut chercher autre chose.
Modifié en dernier par Dantès le sam. 27 avr. 2013 23:45, modifié 1 fois.
«Plus grande la richesse, plus épaisse la boue. Voilà une tendance indiscutable de notre époque.»
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
T'aimes vraiment ça d'la bouette !!!!
Ps : le 92 est encore pire re-
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
Non Mieux! Imagine....Blacksmith a écrit :T'aimes vraiment ça d'la bouette !!!!
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
Mais quand est ce que tu vas comprendre que Moulin Touchais = Vin de tout croche....???
J'pense que j'vais m'ouvrir une boutique souvenir/attrape touriste à côté de chez vous......
Tu deviendras alors mon meilleur client....!!!
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
Reste que quand c'est bon, c'est bon !
Un 1976 bu chez Bazzwell était (à mon goût) tout simplement incroyable.
Me reste une 1979 et une 1992 en cave (si le 1992 est défectueux, au moins il en reste)...
Un 1976 bu chez Bazzwell était (à mon goût) tout simplement incroyable.
Me reste une 1979 et une 1992 en cave (si le 1992 est défectueux, au moins il en reste)...
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
Il me reste du 75-80-92 en cave... Malheureusement vous avez raison c'est tellement alléatoire comme qualité... Mais quand t'en ouvre une bonne, c'est vraiment bon
Passez visiter mon site web: www.marquisinc.ca
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
Désolé Dantès. Vrai que c'est une boîte à surprise. Sans jamais atteindre le grandiose, les 1959, 1976 et 1988 ont tous été très biens et d'un moelleux bien frais. Pour le reste, pratiquement que des échecs et des bouchons ultra-imbibés, et vraiment dommage pour les 1990 car j'en ai frappé genre 2-3 excellentes sur les 8-9 bues. Me reste d'ailleurs qu'un seul 1990 et je n'achète plus cette maison depuis déjà plusieurs années.
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
Moulin Touchais: précurseur de la vague du vin nature?
Même si la Loire est ma région de prédilection depuis plusieurs années et qu'elle compte pour plus du tiers des vins de ma réserve, je dois avouer que je n'ai jamais trempé mes lèvres dans du Moulin Touchais. Je viens de le réaliser en lisant ce fil de discussion... Faudra bien y remédier un jour. J'espère alors que je tomberai sur une belle bouteille!
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
Et si on se farcissait une verticale de MT un de ces quatre… afin de vérifier si la légende urbaine est avérée ? J’ai quelques vieux millésimes en cave qui n’attendent que ça…Le cave à vins a écrit :Moulin Touchais: précurseur de la vague du vin nature?
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
LanceFortune a écrit :Et si on se farcissait une verticale de MT un de ces quatre… afin de vérifier si la légende urbaine est avérée ? J’ai quelques vieux millésimes en cave qui n’attendent que ça…Le cave à vins a écrit :Moulin Touchais: précurseur de la vague du vin nature?
Même si la Loire est ma région de prédilection depuis plusieurs années et qu'elle compte pour plus du tiers des vins de ma réserve, je dois avouer que je n'ai jamais trempé mes lèvres dans du Moulin Touchais. Je viens de le réaliser en lisant ce fil de discussion... Faudra bien y remédier un jour. J'espère alors que je tomberai sur une belle bouteille!
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
Je ne demande pas mieux!LanceFortune a écrit :Et si on se farcissait une verticale de MT un de ces quatre… afin de vérifier si la légende urbaine est avérée ? J’ai quelques vieux millésimes en cave qui n’attendent que ça…Le cave à vins a écrit :Moulin Touchais: précurseur de la vague du vin nature?
Même si la Loire est ma région de prédilection depuis plusieurs années et qu'elle compte pour plus du tiers des vins de ma réserve, je dois avouer que je n'ai jamais trempé mes lèvres dans du Moulin Touchais. Je viens de le réaliser en lisant ce fil de discussion... Faudra bien y remédier un jour. J'espère alors que je tomberai sur une belle bouteille!
Vivons dangeureusement!
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
En passant lors du salon des vins 2010 j’ai dégusté 3 Touchais ( 1992, 1996, 1996), voici ce que j’avais écrit dans mon compte rendu: Le 1992 était oxydé,ça commence mal en t......Malgré tout en bouche c’est bien.Bien équilibré,belle acidité qui balance le sucré,accessible,belle finesse,belle longueur,correct sans plus.Le 1996 n’était pas oxydé, mais ce n’est pas impressionnant pantoute.Mince,manque d’ampleur,sucré trop présent,manque de finesse et élégance,déséquilibrée.Bref ben ordinaire.Le 1997 était d’un niveau très supérieur aux deux autres.Plus complexe,concentré,riche, mais le sucré est superbement balancé par une belle acidité,fin ,élégant et vraiment bien équilibre.
Juste spécifié qu’environ un an plus tard j’ai redégusté le 1992 et j’avais aimé.
Juste spécifié qu’environ un an plus tard j’ai redégusté le 1992 et j’avais aimé.
Je serais partant aussiLanceFortune a écrit : Et si on se farcissait une verticale de MT un de ces quatre… afin de vérifier si la légende urbaine est avérée ? J’ai quelques vieux millésimes en cave qui n’attendent que ça…
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
Bu au moins une cinquantaine de fois depuis qu'on a fait connaissance. Tous les amis en ont en cave. Pour notre part, 1955, 1964, 1976, 1981, 1982, 1986, 1988 et 1990 (dernier millésime acheté) en cave, dont plusieurs 1988 pour la petite-fille. On aime bien... faut savoir apprécier le petit côté oxydatif qui le caractérise.
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Re: CR: Moulin Touchais 1980 et...encore Touchais...1980!!!
Je me trompe peut-être, mais il me semble que les Côteaux du Layon étaient moins réputés pour leur hétérogénéité et plus constants il y a une trentaine d'années. Mon dernier MT dégusté – je pense que c'était un 1990 – avec Echoes, il y a deux ans, était, au mieux, médiocre.
Je réitère ma proposition : je suis partant pour une verticale, d'autant plus que notre docte expert-ès-ligériens Le cave à vins ET madame LanceFortune n'ont jamais eu la chance de tâter du Moulin-Touchais !
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