Sigalas-Rabaud 1996
Posté : mar. 09 mai 2006 20:53
Sigalas-Rabaud 1996
Un Sauternes (bouteille de 375ml) que j'ai beaucoup apprécié, malgré un fruit qui commence un peu à faiblir. Le nez est sur l'abricot, le miel et aussi le botrytis. En bouche, l'attaque montre beaucoup de mordant et elle s'équilibre très bien avec un moelleux onctueux. C'est en milieu de bouche que le fruit se fait moins bien sentir. Très belle finale grillée et botrytisée...
Un Sauternes (bouteille de 375ml) que j'ai beaucoup apprécié, malgré un fruit qui commence un peu à faiblir. Le nez est sur l'abricot, le miel et aussi le botrytis. En bouche, l'attaque montre beaucoup de mordant et elle s'équilibre très bien avec un moelleux onctueux. C'est en milieu de bouche que le fruit se fait moins bien sentir. Très belle finale grillée et botrytisée...