Ch Raymond-Lafon 2009
Posté : dim. 15 août 2021 21:52
Dernière de 6 demi-bouteilles
.Ouverte il y a une dizaine de jours, conservée (pompée) au frigo et terminée ce soir.
Pas le plus grand Sauternes -dans "mon" livre, c'est Climens (d'accord c'est du Barsac) dans les petites années - mais quelle classe et quelle tenue. Une semaine plus tard il a perdu son petit accent mielleux pour passer à un niveau supérieur et atteindre un très bel équilibre et plein de fraîcheur, aucune lourdeur.
.Ouverte il y a une dizaine de jours, conservée (pompée) au frigo et terminée ce soir.
Pas le plus grand Sauternes -dans "mon" livre, c'est Climens (d'accord c'est du Barsac) dans les petites années - mais quelle classe et quelle tenue. Une semaine plus tard il a perdu son petit accent mielleux pour passer à un niveau supérieur et atteindre un très bel équilibre et plein de fraîcheur, aucune lourdeur.