DVM du mardi 14 juin
Modérateur : asterix
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Re: DVM du mardi 14 juin
Avant de vous lire, voici nos premières impression.
Au nez: madame détecte des agrumes et de l'ananas, pour ma part c'est les agrumes et peut-être un peu de pêche ou d'abricot.
En bouche: l'acidité est assez présente et on retrouve très rapidement les agrumes. Le vin possède un bonne longueur.
Je crois que notre bouteille est un peu froide, alors j'ai hâte de le voir évoluer...
Au nez: madame détecte des agrumes et de l'ananas, pour ma part c'est les agrumes et peut-être un peu de pêche ou d'abricot.
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Re: DVM du mardi 14 juin
Bonjour à tous!
J'ai également choisi le 2009. La robe est jaune aux reflets verdâtres. Au nez, j'ai du pamplemousse et un petit côté herbacé. En bouche, l'acidité est présente et la texture est un peu grasse. Le pamplemousse est toujours présent et la finale est persistante. J'ai une légère amertume qui reste en bouche, ça rejoint peut-être le côté fumé que certains ont noté. Est-ce que quelqu'un d'autre a remarqué?
J'ai également choisi le 2009. La robe est jaune aux reflets verdâtres. Au nez, j'ai du pamplemousse et un petit côté herbacé. En bouche, l'acidité est présente et la texture est un peu grasse. Le pamplemousse est toujours présent et la finale est persistante. J'ai une légère amertume qui reste en bouche, ça rejoint peut-être le côté fumé que certains ont noté. Est-ce que quelqu'un d'autre a remarqué?
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Re: DVM du mardi 14 juin
Je viens de m'apercevoir que j'ai également une bouteille de 2009, malgré le fait que sur SAQ.com on annonçait du 2010 à la succursale ou je l'ai acheté(Terrebonne).Sommelier virtuel a écrit :J'ai trouvé ma bouteille... mais c'est un 2009. Il n'y avait que du 2009 à ma saq (trois caisses). Je ne serai donc peut-être pas le seul dans cette situation. Le conseiller m,a dit qu'on retrouvait les deux millésimes dans le réseau.
Ouvert en fin d'après-midi pour déglacer mon veau braisé. Un légère effervecence est perceptible à l'oeil.
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Re: DVM du mardi 14 juin
On a tous acheté le vin dans des succursales différente mais on a tous du 2009.Si il y a du 2010 ,il y en a pas beaucoup.The D a écrit :Je viens de m'apercevoir que j'ai également une bouteille de 2009, malgré le fait que sur SAQ.com on annonçait du 2010 à la succursale ou je l'ai acheté(Terrebonne).Sommelier virtuel a écrit :J'ai trouvé ma bouteille... mais c'est un 2009. Il n'y avait que du 2009 à ma saq (trois caisses). Je ne serai donc peut-être pas le seul dans cette situation. Le conseiller m,a dit qu'on retrouvait les deux millésimes dans le réseau.
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P.S.Une erreur de ma part d'avoir indiqué 2010 mais ,au moin ,on a tous du 2009.
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Re: DVM du mardi 14 juin
Je suis d'accord sur un peu de pêche et abricot, je le ressens légèrement.The D a écrit :Avant de vous lire, voici nos premières impression.
Au nez: madame détecte des agrumes et de l'ananas, pour ma part c'est les agrumes et peut-être un peu de pêche ou d'abricot.
En bouche: l'acidité est assez présente et on retrouve très rapidement les agrumes. Le vin possède un bonne longueur.
Je crois que notre bouteille est un peu froide, alors j'ai hâte de le voir évoluer...
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Re: DVM du mardi 14 juin
Ce n'est pas une erreur, tu ne pouvais pas savoir que c'était majoritairement du 2009 en succursaleasterix a écrit :On a tous acheté le vin dans des succursales différente mais on a tous du 2009.Si il y a du 2010 ,il y en a pas beaucoup.The D a écrit :Je viens de m'apercevoir que j'ai également une bouteille de 2009, malgré le fait que sur SAQ.com on annonçait du 2010 à la succursale ou je l'ai acheté(Terrebonne).Sommelier virtuel a écrit :J'ai trouvé ma bouteille... mais c'est un 2009. Il n'y avait que du 2009 à ma saq (trois caisses). Je ne serai donc peut-être pas le seul dans cette situation. Le conseiller m,a dit qu'on retrouvait les deux millésimes dans le réseau.
Ouvert en fin d'après-midi pour déglacer mon veau braisé. Un légère effervecence est perceptible à l'oeil.
P.S.Une erreur de ma part d'avoir indiqué 2010 mais ,au moin ,on a tous du 2009.
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Re: DVM du mardi 14 juin
Bon je note comment? ,C'est un beau vin d'été ,à boire sur la terrasse /sur le bord de la piscine mais ,justement,j'ai pas de terrasse,ni de piscine .
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Re: DVM du mardi 14 juin
Dans mon cas, j'ai une terrasse et une piscine... Bref, j'aime bien ce vin que je trouve très rafraichissant.asterix a écrit :Bon je note comment? ,C'est un beau vin d'été ,à boire sur la terrasse /sur le bord de la piscine mais ,justement,j'ai pas de terrasse,ni de piscine .
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Re: DVM du mardi 14 juin
Pour ma part j'aime bien ce Sauvignon blanc.Le nez est sur les agrumes (citron,pamplemousse),ananas,floral,poire ,herbacé et fumé.Nez assez expressif,charmeur,certaine complexité (a gagné en complexité),très beau nez.En bouche c'est assez droit mais un rondeur est bien présente.Très belle fraicheur,belle pureté,fruité présent et bien charmeur.Rien de complexe (le nez me parait plus complexe que la bouche),mais c'est bien équilibré,certaine finesse,finale assez longue mais sur un sucré et une légère amertume qui me dérange.
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Re: DVM du mardi 14 juin
Juste pour dire que ,finalement, j'ai pas ouvert le Sauv.blanc Saint Clair Pioneer Block 43 Degrees Marlborough 2010 (oui oui 2010, ) mais je compte y goûter dans les prochains jours.
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Re: DVM du mardi 14 juin
Je ne sais pas non plus comment voter.
Je trouve l'amertume (pamplemousse) un peu dérangeante.
Il y a plusieurs vins moins cher et meilleurs
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