SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
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- danlulu
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Dommage que je ne puisse pas participer, mais je lirai vos commentaires avec attention afin de répondre à ma question de cette semaine!
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- Dantès
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
J'y serai vers 17h30
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Bouteille ouverte.
Robe jaune légèrement dorée. Premier nez sur les levures. Ça s’estompe rapidement. Second nez sur la poire, discret et peu exubérant.
Robe jaune légèrement dorée. Premier nez sur les levures. Ça s’estompe rapidement. Second nez sur la poire, discret et peu exubérant.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Bouteille ouverte....je me sens à nouveau en Espagne. Nez relativement expressif. De belles bulles fines sur des notes citronés et de fleurs. Belle acidité, bon présence en milieu de bouche. En espagne, le prix de ce Cava serait d'environ 8 à 9 euros. Jusqu'à présent, j'aime bien.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Le citron sort aussi au nez. Par contre, pour la bouche,... c'est correct, frais. Un milieu assez large, mais ciboulot que la finale tombe vite !!!
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Effectivement, les notes de levure sont présentes mais avec l'aération, les arômes deviennent plus subtiles.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Les bulles sont de taille moyenne et l’effervescence ne dure pas très longtemps... ce n'est pas un gros "hit" jusqu'à présent.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Nous avions bu une quinzaine de cava dans cette game de prix lors de notre séjour à Barcelone. Très typé Cava. À l'ouverture, les arômes sont superbes mais avec l'aération, elles perdent rapidement en intensité. Les bulles sont fines et bien présentes. Vrai qu'en finale, ce n'est pas excessivement long, mais conforme à ce que j'ai bu.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Même si c'est méthode Champenoise avec du Chardonnay....faut pas comparer.Blacksmith a écrit :Les bulles sont de taille moyenne et l’effervescence ne dure pas très longtemps... ce n'est pas un gros "hit" jusqu'à présent.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Bonne amertume en fin de bouche.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
On n'a pas le même vin !
Je trouve le nez muet, toi bavard....
Les bulles sont moyennes et manque d'intensité selon moi, elles sont fines et présentes selon toi...
C'est moyen pour moi, toi... ça te rappelle ton superbe voyage...
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Les bulles sont moyennes et manque d'intensité selon moi, elles sont fines et présentes selon toi...
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Relativement bavard oui, mais comme mentionné....avec l'aération les arômes sont plus subtiles. Pour les bulles, oui elles sont présentes. Nous dégustons dans les verres médiatus.Blacksmith a écrit : On n'a pas le même vin !
Je trouve le nez muet, toi bavard....
Les bulles sont moyennes et manque d'intensité selon moi, elles sont fines et présentes selon toi...
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Il faut comparer ce Cava avec ce qui ce fait en Espagne. Si comparé à un Champage, vrai que ce n'est pas dans la même gamme....ni de prix.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle
Pour ma part, je sens des arômes un peu pétrolés au nez que je ne retrouve pas en bouche.
Les bulles sont quasi absentes ...
C'est moyen... mais pour le prix, c'est correct
Les bulles sont quasi absentes ...
C'est moyen... mais pour le prix, c'est correct
"Three can keep a secret if two of them are dead" - Benjamin Franklin, in "Poor Richard's Almanac"