Un arrivage du CV Rhône en vedette
![Twisted Evil :twisted:](./images/smilies/Jan_2007_Diable_4.gif)
Première impression pas terrible en bouche: mince, acide, un peu amer mais oui aussi le fruit est bien là et vivant, rouge, surette et un brin sucré. Je recommence: entrée franche sur texture souple, en milieu de bouche le fruit s'exprime fort bien mais sur une tension trop vive à mon goût, et sur des amers sentis. La finale fait saliver non de gourmandise mais par son côté trop tendu qui me fait presque grimacer. Fraîcheur je dirais comme qualité générale, bien en vie mais un peu mince, sans aucune lourdeur, je pense que ça passerait bien dans la "crowd", mais moi je suis pas certain d'aimer ça...Je retourne à la cave !
Lendemain: beurk, pas loin d'être oxydé selon moi, je le retourne à la saq.
Château Rollan de By 2001, Médoc, acheté en 2004, 30$.
De retour de la cave le même soir que l'espagnol. Pnp. À 4 ans plus âgé que ce dernier, une robe d'allure vachement moins évoluée: d'un beau grenat moyennement dense, net et au pourtour légèrement tuilé. Très beau nez franc typiquement bordelais avec ce graphite, ou encre, ce fruit noir confit (mûres-cassis), agrémenté d'une noble touche de fumée et de vanille fraîche. Absolument rien de vieillot au bouquet qui est assez avenant merci !
Première impression menum en bouche, c'est ça que je bois ce soir ! Entrée sur texture veloutée qui présente un fruité noir généreux et mûr sur une tension ravigotante et de amers de bon aloi. Harmonieux et en pleine forme, ce p'tit cul, euh ce p'tit cru de 18 ans en a encore sous la pédale mais malheureusement c'est ma dernière. Excellent compagnon de bouffe. Comme quoi du bon Bordeaux de longue garde à petit prix, et bien ça existe !
Lendemain: même bouquet même bouche. très beau bordeaux à point et délicieux ! pas de presse pour ceux qui en ont !