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Œil : Rubis profond tirant vers le violacé. Belle texture, et belle vinosité.
Nez : Fermé et discret. Fruits noirs, mûres, cerise noire. Note de cannelle avec le temps, un peu de tabac s’ajoute au dernier verre. Absence totale du bois malgré un élevage de 2 ans en barrique.
Bouche : Attaque directe, l’acidité est présente mais pas en abondance. Le milieu de bouche est ample et le fruit meuble tout l’espace. Les saveurs sont celles du nez, fruits noirs, épice et une touche de toasté. La finale est correcte, sans amertume. Les tanins, bien que présents, sont déjà assez dociles. Beau vin bien équilibré.
Conclusion : Un vin qui me fait plaisir de redécouvrir. Un D.O.C.G. à 21.85$ qui en offre suffisamment pour être un RQP respectable. Le millésime 2004 était très bon pour la Toscane, je vais sans doute en stocker quelques uns en cave. Très satisfaisant selon mes critères.